24. 「料理①」に関する韓国語表現

[料理の表現] <1>

요리할 때 쓰는 말입니다! 요리 이름은 한번 찾아보세요

1 삶다=茹でる / 계란을 삶다 / 삶은 계란
2. 찌다=蒸す / 만두를 찌다 / 계란찜
3. 볶다=炒める / 밥을 볶다 / 볶은밥
4. 굽다=焼く / 생선을 굽다 / 구운 생선
5. 조리다=煮る / 고기를 조리다 / 소고기 장조림
6. 끓이다=沸かす / 라면을 끓이다 / 끓인 물 お湯
7. 지지다・부치다=弱火でゆっくり焼く/ 전을 부치다 / 부침개
8. 튀기다=揚げる / 새우를 튀기다 / 새우튀김
9. 자르다=切る / 무를 자르다
10. 썰다=刻む / 파를 썰다
11. 다지다=潰す 마늘을 다지다/ 다진마늘 / 잘게 썰다=みじん切りにする
12. 씻다=洗う / 물에 씻다
13. 까다=剥く/ 양파를 까다
14. 肉などを재우다=ねかす / 고기를 양념에 재우다
15. 데치다=ゆがく/ 콩나물을 데치다
16. 火を通す 익히다
火が通る 익다
17. 漬ける 담그다 / 김치를 담그다
18. 비비다 かき混ぜる / 비빔밥
19. 섞다 混ぜる / 고춧가루를 섞다
20. かける 치다 / 소금을 치다

 

 

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